■2008/3/10 月曜日
鮭のホイル焼き
魚！魚を最近食べていない！と思い、スーパーを物色していたらおいしそうな鮭を発見したのでシャケ買い！鮭のホイル焼きを作りました。もやし、えのき、シャケ、椎茸、バターの順にのっけてアルミホイルで蓋して１５分ぐらい火にかけた。うまかった！
今日の朝ご飯は「もやしの柳川」。昨日の鮭のホイル焼きを食べ終わった後に残った汁がおいしそうだったのでとっておいて、冷蔵庫の中に余っていたもやしと卵で作りました。汁ともやしを軽く炒めて、溶き卵をかけ回して蓋をしてしばし待ってできあがり。ぜーたく朝ご飯でした。
